Be Origen viaja con National Geographic y la Agència Catalana de Turisme
Cristian Varela destacó en la pasada edición con su proyecto Be Origen, un marketplace de experiencias y conocimientos que visibiliza y digitaliza el mundo rural, abanderando de forma clara algunos de los pilares más importantes del ECOTOUR: la conexión genuina con el territorio y con las personas que lo habitan.
Tutelado por Xavi Verdaguer, director de Imagine Creativity Center, Cristian ha dedicado este último año a la mejora de la idea que lo llevó a participar en el ECOTOUR, y que hoy en día ya cuenta con más de medio centenar de productores adheridos. En su búsqueda por expandir Be Origen, Cristian emprende un viaje por el mundo rural de Costa Daurada y Terres de l’Ebre en la provincia de Tarragona para conocer a la gente local, aprender sobre sus oficios y ver cómo su plataforma puede darles mayor voz.
El Delta del Ebro es la mayor zona húmeda de Cataluña, con una superficie de hasta 320 km², además de ser considerada Reserva de la Biosfera por la UNESCO debido a su gran importancia medioambiental. En este contexto, dicha región ha desarrollado una cultura, gastronomía y estilo de vida que gira en torno al cultivo de arroz.

Kenshô” es una empresa familiar cuya masía está ubicada en l’Ampolla. En el año 2015 elaboraron el primer sake producido en territorio español, apostando por una variedad local de arroz con Denominación de Origen Protegido, gracias a sus experiencias ecoturísticas, los visitantes pueden aprender sobre el Parque Natural del Delta del Ebro y la cultura arrocera de la zona.

Situado también a pocos kilómetros del Mar Mediterráneo y en pleno Delta del Ebro, encontramos el Jardín Botánico “Ecoherbes Park”. Un espacio agroecológico de hasta 10 hectáreas en el que los visitantes pueden reencontrarse con la naturaleza y descubrir más de 400 especies de plantas aromáticas y medicinales.
Jordi Bosch, etnobotánico y paisajista de formación, es precursor y codirector del proyecto junto a su mujer. Jordi, apasionado de las plantas aromáticas y medicinales desde muy pequeño, es el encargado de gestionar los cultivos ecológicos del jardín botánico, así como de realizar divulgación científica y cultural para sus visitantes.

En el jardín botánico las especies vegetales crecen al aire libre, sin invernaderos y siguiendo un procedimiento propio de cultivo y elaboración que busca el equilibrio entre tradición y conocimientos científicos actuales. El recinto cuenta además con un gran banco de semillas y un vivero de reproducción de las especies, con el fin de conseguir mejor adaptabilidad y genética de alta calidad organoléptica.

El río Ebro, el segundo más largo y caudaloso de la Península Ibérica, es a su vez el eje vertebrador de las cuatro comarcas más meridionales de Cataluña. Las “Terres de l’Ebre” son un destino turístico emergente, lejos de las aglomeraciones de los circuitos convencionales, que destaca por sus espacios naturales protegidos, así como por el legado histórico, cultural y arquitectónico de aquellas poblaciones que durante siglos se han asentado y prosperado junto al Ebro.
Junto al municipio tarraconense de Cabassers, encontramos el Parque Natural de la Sierra de Montsant, un macizo rocoso que deviene todo un símbolo de la comarca del Priorat. Un paisaje único caracterizado por una abrupta orografía de riscos, barrancos y desfiladeros, así como por la huella de la actividad humana (en forma de una intensa tradición eremítica), que nos ofrece un rico patrimonio natural y cultural vinculado a los valores espirituales de la montaña.

El municipio de Capafonts se encuentra situado en medio de las Montañas de Prades, en el interior de la Costa Daurada, cerca de Tarragona. Un acogedor destino rural en el cual se puede experimentar la verdadera esencia de la montaña mediterránea más salvaje e inhóspita. Un valle, esculpido por el río Brugent, que destaca por su gran riqueza forestal y faunística.
Hace ya casi dos décadas que Sergi y Eva decidieron cambiar por completo su estilo de vida, abandonando sus antiguos empleos en la urbe para dedicarse a la cría de cabras y la producción de queso en Capafonts. Actualmente compaginan dicha actividad con la visita de escuelas y particulares, con los cuales comparten sus aprendizajes vitales como pastores.
Más detalles: https://www.nationalgeographic.es/contenido-ofrecido-ecotour-challenge-2024