World Olive Oil Exhibition en Madrid
World Olive Oil Exhibition en Madrid
World Olive Oil Exhibition (WOOE), el encuentro internacional de referencia para productores y compradores del sector olivarero ha dado por concluida su undécima edición tras dos intensos días en el Pabellón 1 de IFEMA.
Cerca de cinco mil visitas de profesionales del aceite de oliva de más de cincuenta países han recorrido los stands de las más de 800 empresas representadas de España, Croacia, Jordania, Turquía, Portugal, Irán y Grecia en un foro comercial, de formación y de encuentro para el sector oleícola mundial. No en vano, en él se han dado cita representantes de prácticamente todos los países miembros del Comité Oleícola Internacional (COI).
Precisamente con una conferencia de Jaime Lillo, director ejecutivo del COI se inició un programa que ha arrojado luz sobre la situación del sector del aceite de oliva mundial. Se han dado cifras de producción de las diferentes regiones oleícolas mundiales, se ha debatido sobre el precio del aceite de oliva, sobre el necesario relevo generacional en las explotaciones agrícolas y se han expuesto las propiedades de los aceites de orujo de oliva.
La sequía ha sido también uno de los asuntos más mencionados. El analista oleícola internacional Juan Vilar, que ha participado en varias de las conferencias, expuso que la climatología está marcando la evolución de los precios: “El consumo ha descendido en un 47% en 2023 en España, no porque el consumidor no sea fiel, sino porque hay mucha menos oferta.”
El oleoturismo, que comienza a despuntar como actividad de desarrollo complementaria para las almazaras, ha sido uno de los temas tratados en varias ponencias: se han estudiado los casos de Oleoturjaén, distintas zonas de Italia y también de Mykonos (Grecia).
Más información en oliveoilexhibition.com