Diccionario » Qué es la piscicultura
La piscicultura es la cría de peces y otros animales acuáticos en condiciones controladas, con fines comerciales o de repoblación. La piscicultura se puede practicar en diferentes medios, como el mar, los ríos, los lagos o los estanques artificiales, y con diferentes métodos, según el tipo de especie y el nivel de intensidad.
La piscicultura tiene una larga tradición, que se remonta a la antigua China, donde se cultivaban carpas y otros peces en estanques y arrozales. Desde entonces, la piscicultura se ha extendido por todo el mundo, y se han incorporado nuevas especies, como el salmón, la trucha, la tilapia, el pez gato o el camarón.
La piscicultura tiene varias ventajas, como la producción de alimentos de alto valor proteico y económico, la diversificación de las actividades agrícolas y pesqueras, la generación de empleo y la conservación de las especies amenazadas. Sin embargo, la piscicultura también tiene algunos inconvenientes, como el impacto ambiental, el riesgo sanitario, la competencia con la pesca artesanal y la pérdida de biodiversidad genética.
La piscicultura es, por tanto, un concepto que abarca muchos aspectos, desde la biología hasta la economía, pasando por la tecnología y la ecología. La piscicultura es una actividad que ha contribuido al desarrollo humano y que sigue siendo relevante en la actualidad. La piscicultura es un proceso que merece ser conocido y valorado, por sus beneficios y sus desafíos.