Diccionario » Qué es la crianza
La crianza es la acción y el efecto de criar, es decir, de alimentar, cuidar y educar a los animales domésticos que se destinan a la producción de carne, leche, huevos, lana, cuero y otros productos. La crianza es una de las actividades más antiguas y básicas de la humanidad, que permite el desarrollo de la ganadería y la civilización.
La crianza puede ser de diferentes tipos, según el animal, el sistema, el régimen y el objetivo que se tenga. Algunos ejemplos de tipos de crianza son la crianza intensiva, la crianza extensiva, la crianza ecológica, la crianza industrial, la crianza familiar y la crianza selectiva.
La crianza requiere de unos conocimientos y unas técnicas específicas, que implican la alimentación, la sanidad, la reproducción, el manejo, la identificación y la comercialización de los animales y sus productos. La crianza también implica unos riesgos y unas responsabilidades, como la pérdida, el daño, la contaminación y el bienestar de los animales.
La crianza es una actividad muy importante para la economía, la alimentación, la salud y el medio ambiente, ya que genera ingresos, empleo, desarrollo rural, seguridad alimentaria, nutrición, prevención de enfermedades, conservación de la biodiversidad y sostenibilidad ecológica.